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냉라멘

생활의달인 897회 서울 방이역 '동면' 냉라멘 여름철 별미 생활의달인 서울 방이역 동면 냉라멘 여름철 별미 어서 먹으러 가고싶다요 !! 출발 출발 ~~ 레쓰고 ~~ 극강의 시원함과 감칠맛! 냉라멘 달인// 방송일 2023.07.17(월) 897회 이번 여름 무더위를 단번에 날려줄 ‘일본식 냉라멘’의 등장! 점점 더워지는 날씨 더없이 제격이라는데. 살얼음 동동 떠 있는 시원한 육수에 고소함까지 더해져 최고의 맛을 내는 냉라멘은 한번 들이키면 멈출 수 없는 감칠맛을 자랑한다. 그 맛의 비밀은 바로 달인의 레시피에 있다는데.. 달인이 개발한 라멘 비법을 하나부터 열까지 에서 파헤쳐 본다. 이번에 나온 냉라멘 맛집은 31살의 젊은 사장님게서 하시는 감각적인 인테리어의 가게다.대학에서 호텔조리과를 전공하고 국내 유명 호텔에서 일을 하며 프랑스 요리 거장인 '야닉 알레노'.. 더보기

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